Quel porte-greffe choisir ?
La greffe des arbres fruitiers est une technique ancienne qui permet de combiner les meilleures qualités de deux plantes : la force et la résistance d'un porte-greffe avec les qualités des fruits d'un greffon.
Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?
Un porte-greffe désigne un jeune arbre ou un arbuste dont on a coupé les parties supérieures pour procéder à une greffe. Cela implique de réaliser une incision et d'implanter un greffon sur le porte-greffe, permettant ainsi leur fusion. Le système racinaire sera celui du porte-greffe, tandis que le greffon fournira la partie aérienne, produisant les mêmes feuilles et fruits que ceux de la plante d'où il provient.
Lors du choix d'un porte-greffe, il convient d'opter pour une plante saine, qui s'adapte au type de sol et aux conditions climatiques, qui est résistante aux maladies et qui dispose d'un système racinaire solide. C'est ce porte-greffe qui fournira les nutriments au greffon.
Parfois le porte-greffe cherche à se développer : c’est le cas par exemple lorsque l’on voit des tiges ou branches se développer en dessous du point de greffe. Il faut alors les couper, sinon le porte-greffe risquerait de prendre le dessus sur le greffon.
Quel est le rôle du porte-greffe ?
Le porte-greffe fournit au greffon son système racinaire : il permet donc à celui-ci de se nourrir. De fait, c'est lui qui conditionne la bonne croissance de la plante et sa mise à fruits. Ainsi, un bon porte-greffe doit être adapté à l'environnement de plantation et aux attentes du jardinier.
Compatibilité avec le greffon :
Le porte-greffe doit être botaniquement proche du greffon, c'est-à-dire qu'il doit appartenir au même genre ou au moins à la même famille. Cette compatibilité est essentielle pour garantir une bonne prise de la greffe et une croissance harmonieuse de l'arbre.
Type de sol :
Les porte-greffes ont des exigences spécifiques en matière de sol, notamment en termes de pH, de fertilité et d'humidité. Il est crucial de choisir un porte-greffe adapté aux conditions de votre jardin pour assurer une bonne croissance et une résistance accrue aux stress environnementaux.
Résistance aux maladies, parasites, froid et sécheresse :
Certains porte-greffes sont naturellement plus résistants aux maladies, aux parasites, au froid et à la sécheresse. Opter pour un porte-greffe résistant peut améliorer la longévité et la productivité de votre arbre fruitier.
Rapidité de la mise à fruits et rendement :
Le choix du porte-greffe influence la rapidité à laquelle l'arbre commencera à produire des fruits ainsi que la quantité produite. Certains porte-greffes permettent une mise à fruits plus précoce, ce qui peut être un avantage si vous souhaitez obtenir des récoltes rapidement.
Vigueur et longévité :
La durée de vie de votre arbre est fortement impactée par le porte-greffe. Généralement, les porte-greffes issus de semis, appelés "francs", donnent des arbres très vigoureux, avec une bonne longévité et une taille imposante à l'âge adulte.
Forme adulte de l’arbre :
Les porte-greffes influencent également la forme que prendra l'arbre à l'âge adulte. Vous pouvez choisir parmi différentes formes : espalier, basse-tige, demi-tige, haute-tige ou plein vent. La taille de formation aura aussi un rôle clef dans la forme de vos arbres.
Pommier 
Communis ‘Bittenfelder’
Domestica ‘MM111’
Domestica ‘M26’
Vigueur
Forte (6 à 8m)
Moyenne à forte (3 à 5m)
Faible (2 à 3m)
Forme
Demi et hautes-tiges
Colonnaires et plein vent
Naines, cordons...
Sol
Argileux ou silico-argileux, S’adapte aux sols pauvres
Léger et sec, bien filtrant Craint les excès de calcaire
Fertile, limoneux, argileux
Ancrage
Bon
Bon en sol non calcaire (traçant)
Correct (traçant)
Mise à fruit
Tardive, à 12 ans
4 à 5 ans
Rapide, 2 à 4 ans
Productivité
Très bonne
Très bonne
Bonne
Longévité
Longue, 80 ans +
Courte, environ 25 ans
Courte, environ 20 ans
Résistance
Légèrement sensible à l'oïdium
Bonne résistance à la sécheresse mais moins à l’oïdium
Poirier 
Kirchensaller
Cognassier d’Anger
Aubépine
(Compatible pommier)
A la pépinière
Poirier et nashi
Poirier, cognassier et néflier
Aubépine
Vigueur
Moyenne (3 à 4m)
Moyenne (3 à 4m)
Moyenne (3 à 6m)
Forme
Demi et hautes-tiges
Naines, cordons
Colonnaires et plein vent
Sol
Tous types de sol, même pauvres
Léger et sec
Craint le calcaire
Tous types de sol
Ancrage
Bon
Bon en sol non calcaire (traçant)
Bon
Mise à fruit
Tardive, 7 à 10 ans
Rapide, 3 à 4 ans
4 à 5 ans
Productivité
Forte mais petit fruits au début
Bonne
Bonne
Longévité
Longue, 80 ans +
Moyenne, 50 ans +
Longue, 80 ans +
Résistance
Grande résistance au feu bactérien mais sensible à l'oïdium
Sensible aux pucerons lanigères
Excellente sauf au feu bactérien
Prunus 
Persica
'Rubira'
Cerasifera
'Myrobolan de Lesdain'
Mahaleb
‘Saint Lucie’
A la pépinière
Abricotier, pêcher et amandier
Prunier et abricotier
Cerisier
Vigueur
Moyenne (3 à 5m)
Forte (4 à 6m)
Moyenne (4 à 6m)
Forme
Naines
Tiges et demi-tiges
Colonnaires et plein vent
Sol
Préfère les sols acides
Tous types de sols
Léger et sec, accepte le calcaire
Rusticité
Excellente résistance globale
Excellente résistance globale
Bonne résistance au froid
Mise à fruit
Rapide, 3 ans
Assez rapide, 4 à 5 ans
Moyenne, 5 à 6 ans
Productivité
Moyenne, 40 kg
Bonne, 50 kg
Très bonne, 100 kg
Longévité
15 ans
20 ans +
50 ans +
Résistance
Résistant à la bactériose
Sensible à la bactériose et à l'asphyxie racinaire en sol filtrant
Bonne résistance globale, les campagnols en sont friand
Pour en savoir plus
Voici un lien vers un article détaillant le choix du porte greffe et d'autres renvoyant à des organismes de référence
