Description de la variété
L'Elaeagnus umbellata 'Fortunella®' est un arbuste vigoureux pouvant atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur, bien qu'il puisse être maintenu en dessous de 3 mètres dans un jardin domestique. Il produit de relativement gros fruits de couleur jaune ambré qui mûrissent de la mi-octobre à début novembre. Les fruits ont un goût équilibré avec beaucoup de sucre et d'acidité, et sont légèrement plus ronds en goût que ceux de 'Amoroso®'.
Origine :
Développée par Lubera ; Allemagne
Rusticité :
Très bonne résistance au froid.
Usage :
Idéal pour les haies, les plantations de bordure, ou comme plante ornementale dans les jardins. Les fruits sont utilisés pour les confitures et les liqueurs.
Floraison et pollinisation :
Floraison en mai avec des fleurs crème-jaunes. La variété est auto-stérile et doit être plantée avec un compagnon pour une pollinisation efficace.
Fruit :
Fruits relativement grands, de couleur jaune ambré, avec une saveur équilibrée de sucre et d'acidité. Les fruits mûrissent de mi-octobre à début novembre.
Récolte :
Récolte de mi-octobre à début novembre. Les fruits peuvent être conservés pour une utilisation en cuisine ou pour la fabrication de liqueurs.
Chalef ou olivier d'automne (Elaeagnus umbellata Thunb. var. umbellata)
L'Olivier d'automne, ou Elaeagnus umbellata, est un arbuste attrayant et robuste, originaire d'Asie de l'Est, notamment du Japon, du nord-est de la Chine et de la Corée. Il est particulièrement apprécié pour sa capacité à s'adapter à divers types de sols et conditions climatiques, ce qui en fait un choix idéal pour les jardins nécessitant peu d'entretien. Cet arbuste atteint généralement environ 4 mètres de hauteur et se distingue par ses jeunes pousses argentées qui deviennent gris noirâtre avec le temps. Ses feuilles elliptiques et légèrement ondulées sont d'un vert foncé sur le dessus et argentées en dessous, ajoutant une touche de couleur intéressante au jardin. Les fleurs, blanc jaunâtre et très parfumées, apparaissent en abondance à la fin avril ou début mai, attirant divers pollinisateurs. Les fruits, petits et rouge foncé à maturité, sont comestibles avec un goût légèrement acidulé, parfaits pour les confitures et les liqueurs. L'Olivier d'automne est également résistant à la sécheresse et tolère les sols pauvres, grâce à sa symbiose avec des bactéries fixatrices d'azote. C'est un arbuste idéal pour les haies, les plantations de bord de route ou comme plante ornementale dans les grands jardins.
| Usage | Haies, plantations, ornement, confitures, liqueurs |
| Origine | Japon, Nord-Est de la Chine, Corée |
| Strate permacole | Arbrisseaux |
| Strate syntropique | Pleine lumière, Mi-ombre |
| Variétés | 'Amber', 'Charlie's Golden', 'Fortunella', 'Big Red', 'Brilliant Rose', 'Garnet', 'Hidden Springs', 'Jazbo', 'Jewel', 'Late Scarlet', 'Newgate', 'Red Cascade', 'Ruby', 'Sweet'N-Tart', 'Serinus', 'Turdus' |
| Bienfaits nutritionnels | Riche en vitamine C, sucres, acides de fruits, protéines, phosphore, potassium |
| Allergénicité | Aucune connue |
| Conservation des fruits |
Transformé ou séché |
| Hauteur adulte | Jusqu'à 4 mètres |
| Largeur adulte | Environ 4 mètres |
| Croissance | Modérée |
| Feuillage | Caduc, vert foncé dessus, argenté en dessous |
| Fleurs | Blanc jaunâtre, très parfumées, en forme de cloche |
| Floraison | Fin avril à début mai |
| Fructification | Septembre à novembre |
| Rusticité | Résistant au froid, peut subir des dommages en cas d'hiver extrême |
| Exposition | Plein soleil à mi-ombre |
| Sol | Tolère divers types de sols, y compris secs et pauvres |
| Taille | Tolère une taille vigoureuse, mais pas nécessaire |
| Besoin en eau | Faible, tolère la sécheresse |
| Nuisibles et maladies | Aucune connue |
| Multiplication | Par graines, boutures vertes en juin/juillet |