Description de la variété
'Crimson Sky' est une variété de grenadier découverte dans un jardin botanique en Ukraine sous le nom 'Nikitsi Ranni'. Elle produit des fruits de taille moyenne, orange-rouge brillant, très juteux et au goût équilibré.
Origine :
Ukraine (Jardin botanique Nikita)
Rusticité :
Résiste jusqu'à -11°C ; au-delà, la partie aérienne meurt mais la plante peut repousser depuis les racines.
Usage :
Consommation fraîche des fruits
Floraison et pollinisation :
Floraison estivale précoce, autofertile
Fruit :
Fruits de taille moyenne, couleur orange-rouge brillant, chair juteuse et goût équilibré
Récolte :
Récolte en automne tardif, productive sous de bonnes conditions
Grenadier (Punica granatum)
Le grenadier, ou Punica granatum, est un arbuste ou petit arbre fascinant, à la fois ornemental et fruitier, qui apporte une touche exotique à tout jardin. Originaire d'Asie de l'Ouest et de l'Himalaya, il est célèbre pour ses fruits délicieux et ses fleurs d'un rouge corail éclatant qui illuminent le jardin en été. Le grenadier produit des fruits sphériques, de la taille d'une pomme, avec une peau épaisse et coriace qui renferme des centaines de graines juteuses et sucrées. Ces graines, entourées d'une pulpe rouge translucide, sont non seulement délicieuses mais aussi riches en nutriments, notamment en vitamines et minéraux. En plus de son attrait esthétique et culinaire, le grenadier est également apprécié pour sa capacité à pousser dans des sols bien drainés et sa résistance à la sécheresse une fois établi. C'est une plante idéale pour les jardins méditerranéens ou comme plante en pot dans les régions plus froides, où il peut être rentré à l'intérieur pendant l'hiver.
| Usage | Fruitier, Ornemental |
| Origine | Asie de l'Ouest, Himalaya |
| Strate permacole | Arbres et arbustes |
| Strate syntropique | Pleine lumière, Ombre légère |
| Variétés | 'Göttin Juno', 'Favorite', 'Crimson Sky', 'Salavatsky', 'Parfianka' |
| Bienfaits nutritionnels | Riche en vitamines (notamment C), minéraux, antioxydants |
| Allergénicité | Faible, mais peut causer des réactions chez certaines personnes |
| Conservation des fruits | Les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs semaines |
| Hauteur adulte | 2 à 4,5 mètres, parfois jusqu'à 8 mètres |
| Largeur adulte | Environ 3 mètres |
| Croissance | Modérée |
| Feuillage | Caduc, feuilles ovales à lancéolées, 3–8 cm de long |
| Fleurs | Rouge corail, voyantes, à l'extrémité des branches |
| Floraison | Juin à juillet |
| Fructification | Automne, environ 5 à 7 mois après la floraison |
| Rusticité | Jusqu'à -10°C, nécessite une protection contre le gel en hiver |
| Exposition | Plein soleil, abrité |
| Sol | Bien drainé, modérément fertile |
| Taille | Taille de formation et d'entretien au début du printemps |
| Besoin en eau | Modéré, résistant à la sécheresse une fois établi |
| Nuisibles et maladies | Résistant, mais peut être sujet aux pucerons et à la pourriture des racines en cas d'excès d'eau |
| Multiplication | Par semis ou bouturage |