Description de la variété
Anita est une variété de casseille vigoureuse aux bois trapus. Elle produit de gros fruits de saveur acidulée et parfumée. C'est la plus précoce des casseilles, la maturité s'étale en juillet. La récolte s’opère en plusieurs fois sur environ 2 semaines du fait d’une maturité hétérogène.
Origine :
Non spécifiée
Rusticité :
Forte (résiste à -18°C)
Usage :
Préparation de délicieuses confitures, jus ou sorbets
Floraison et pollinisation :
Auto-fertile
Fruit :
Gros fruits de saveur acidulée et parfumée
Récolte :
Juillet, récolte en plusieurs fois sur environ 2 semaines
Casseillier (Ribes x culverwellii Macfarl.)
Le casseillier est un arbrisseau fascinant issu d'un programme de croisement complexe entre le cassissier (groseille noire), la groseille à maquereau et la groseille de l'Oregon. Introduite sur le marché en 1977, cette plante hybride est appréciée pour ses fruits riches en vitamine C et son absence d'épines, ce qui la rend facile à cultiver et à récolter. Les arbustes sont vigoureux et résistants à plusieurs maladies courantes des groseilliers, comme l'oïdium et les taches foliaires. Les fruits, qui ressemblent à de grosses groseilles noires, sont doux et parfumés, parfaits pour la consommation fraîche, les confitures, les gelées, les jus et même les liqueurs.
| Usage | Fruitier, Ornemental |
| Origine | Hybride créée en Allemagne |
| Strate permacole | Arbrisseaux |
| Strate syntropique | Pleine lumière, Mi-ombre |
| Variétés | Josta', 'Jocheline', 'Jogranda', 'Jostaki', 'Jostine', 'Rikö', 'Jonova', 'Rita', 'Anita'… |
| Bienfaits nutritionnels | Riche en vitamine C |
| Allergénicité | Aucune allergie courante rapportée |
| Conservation des fruits | Peut être congelé sans perte de qualité |
| Hauteur adulte | 1 à 2 mètres |
| Largeur adulte | 1 à 1,5 mètres |
| Croissance | Vigoureuse |
| Feuillage | Similaire à celui du cassissier |
| Fleurs | Petites fleurs discrètes |
| Floraison | Début du printemps |
| Fructification | De mi-juin à juillet |
| Rusticité | Résistante au froid |
| Exposition | Plein soleil à mi-ombre |
| Sol | Sol bien drainé, riche en matière organique |
| Taille | Taille de formation et d'entretien après la récolte |
| Besoin en eau | Modéré, maintenir le sol humide |
| Nuisibles et maladies | Résistante à l'oïdium, aux acariens et aux taches foliaires |
| Multiplication | Par semis ou bouturage |