Description de la variété
Rita est une variété de caseille un peu moins vigoureuse que les autres. Elle produit de gros fruits brun-noir de saveur acidulée et parfumée. C'est la plus tardive des caseilles, la maturité s'étale fin juillet début août. La récolte s’opère en plusieurs fois sur environ 2 semaines du fait d’une maturité hétérogène.
Origine :
Non spécifiée
Rusticité :
Forte (résiste à -18°C)
Usage :
Préparation de délicieuses confitures, jus ou sorbets
Floraison et pollinisation :
Auto-fertile
Fruit :
Gros fruits brun-noir de saveur acidulée et parfumée
Récolte :
Fin juillet début août, récolte en plusieurs fois sur environ 2 semaines
Casseillier (Ribes x culverwellii Macfarl.)
Le casseillier est un arbrisseau fascinant issu d'un programme de croisement complexe entre le cassissier (groseille noire), la groseille à maquereau et la groseille de l'Oregon. Introduite sur le marché en 1977, cette plante hybride est appréciée pour ses fruits riches en vitamine C et son absence d'épines, ce qui la rend facile à cultiver et à récolter. Les arbustes sont vigoureux et résistants à plusieurs maladies courantes des groseilliers, comme l'oïdium et les taches foliaires. Les fruits, qui ressemblent à de grosses groseilles noires, sont doux et parfumés, parfaits pour la consommation fraîche, les confitures, les gelées, les jus et même les liqueurs.
| Usage | Fruitier, Ornemental |
| Origine | Hybride créée en Allemagne |
| Strate permacole | Arbrisseaux |
| Strate syntropique | Pleine lumière, Mi-ombre |
| Variétés | Josta', 'Jocheline', 'Jogranda', 'Jostaki', 'Jostine', 'Rikö', 'Jonova', 'Rita', 'Anita'… |
| Bienfaits nutritionnels | Riche en vitamine C |
| Allergénicité | Aucune allergie courante rapportée |
| Conservation des fruits | Peut être congelé sans perte de qualité |
| Hauteur adulte | 1 à 2 mètres |
| Largeur adulte | 1 à 1,5 mètres |
| Croissance | Vigoureuse |
| Feuillage | Similaire à celui du cassissier |
| Fleurs | Petites fleurs discrètes |
| Floraison | Début du printemps |
| Fructification | De mi-juin à juillet |
| Rusticité | Résistante au froid |
| Exposition | Plein soleil à mi-ombre |
| Sol | Sol bien drainé, riche en matière organique |
| Taille | Taille de formation et d'entretien après la récolte |
| Besoin en eau | Modéré, maintenir le sol humide |
| Nuisibles et maladies | Résistante à l'oïdium, aux acariens et aux taches foliaires |
| Multiplication | Par semis ou bouturage |