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Cerisier - 'Sylvia'

Cerisier - 'Sylvia'

Prunus avium - 'Sylvia' - Mini-cerisier compact (1,5-2m) - Parfait pour balcons et terrasses 🪴 Fruits moyens, rouge vif, chair rosée, ferme, juteuse et sucrée. Récolte mi-juillet. Autofertile, résistante et facile d'entretien, avec des fleurs roses parfumées. Idéale pour les petits espaces, en pot ou en pleine terre. Variété urbaine par excellence.    🍒  🌳

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Shipping: 2-3 Business Days
Porte-Greffe: Moyenne vigueur (Sainte-Lucie)
Racine nue: Scion 1 ans
​Usage principal: Fruitier
Type de vivace: Caduque
Conditionnement: Racine nue
Production principale en syntropie: Pleine lumière
Espèce: Cerisier

Description de la variété

Le cerisier 'Sylvia' est une variété naine particulièrement adaptée aux petits espaces (balcons, terrasses, petits jardins) grâce à sa taille compacte de seulement 1,5 à 2 mètres de haut. Au printemps, il se pare de délicates fleurs roses parfumées qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons. En mi-juillet, il produit des cerises allongées à la peau rouge vif et à la chair rosée, ferme, juteuse et sucrée. Cette variété autofertile ne nécessite pas de pollinisateur externe, ce qui en fait un choix idéal pour les cultures isolées. Le 'Sylvia' se distingue par sa facilité d'entretien et sa bonne résistance aux maladies courantes. Son format réduit et sa productivité en font une variété particulièrement appréciée des jardiniers urbains et des débutants. Les fruits, bien que de taille moyenne, offrent une excellente qualité gustative et peuvent être consommés frais ou utilisés en cuisine.



Origine :
Inconnue (variété récente sélectionnée pour sa compacité).


Rusticité :
Rustique. Bonne résistance aux maladies. Variété compacte (1,5-2m) idéale pour petits espaces.
Usage :
À croquer frais (qualité gustative remarquable). Variété d'amateur et urbaine.


Floraison et pollinisation :
Floraison fin avril (fleurs roses parfumées). Autofertile (pas de pollinisateur nécessaire).
Fruit :
Fruit moyen, forme allongée, peau rouge vif, chair rosée, ferme, juteuse et sucrée.
Récolte :
Récolte mi-juillet. Conservation moyenne (1 semaine en endroit frais).

Cerisier (Prunus avium - doux ; Prunus cerasus - acide)

Le cerisier (Prunus avium et Prunus cerasus) est un arbre rustique et productif, originaire d’Europe et d’Asie Mineure. Résistant jusqu’à -20°C, il s’adapte à la plupart des climats tempérés de France et tolère une large gamme de sols, à condition qu’ils soient bien drainés. Ses fleurs blanches printanières (mars – avril), mellifères, attirent les pollinisateurs, mais restent sensibles aux gelées tardives (dès -2°C). La plupart des cerisiers nécessitent un second arbre pollinisateur à proximité pour fructifier, bien que certaines variétés modernes soient autofertiles.

Les cerises, récoltées de mai à juillet, se déclinent en trois types : les bigarreaux (doux et fermes, parfaits à croquer), les guignes (tendres et sucrées, idéales en pâtisserie), et les griottes/amarelles (acidulées, excellentes pour les confitures, kirsch et guignolet). 

Avec son port élégant et sa floraison spectaculaire qui rappelle les célèbres hanami japonais, le cerisier allie beauté ornementale et récoltes abondantes. Son bois, celui du merisier (Prunus avium), est très recherché en ébénisterie pour sa couleur rosée et son grain fin.









Usage Fruitier, Ornemental, Mellifère
Origine Europe, Asie Mineure
Strate permacole Arbres et arbustes
Strate syntropique Pleine lumière
Variétés ‘Burlat’ (précoce), ‘Napoléon’ (bicolore), ‘Montmorency’ (griotte), ‘Stella’ (autofertile)...
Bienfaits nutritionnels Riche en vitamine C, antioxydants, potassium. Diurétique, anti-inflammatoire
Allergénicité Faible
Conservation des fruits 2–3 jours (fraîches), 1 an (confitures, alcools)

Hauteur adulte 3 à 15 m (selon porte-greffe)
Largeur adulte 4 à 10 m
Croissance Rapide (1 m/an les premières années)
Feuillage Caduc, vert brillant, denté
Fleurs Blanches (mars–avril), mellifères, sensibles au gel (< -2°C)
Floraison Mars à avril ; Souvent Auto-stérile : nécessite un pollinisateur compatible à moins de 10 m.
Fructification Mai à juillet, cueillette avec pédoncule.

Rusticité Très rustique (jusqu’à -15°C, certaines variétés jusqu’à -20°C).
Exposition Plein soleil (6–8 h/jour), abrité des vents froids
Sol Profond, bien drainé, tolère calcaire et argile (pH 6–7,5)
Taille Légère, après récolte (juin–juillet)
Besoin en eau Modéré (surtout en années 1 et 2)
Nuisibles et maladies Moniliose (bouillie bordelaise), mouche de la cerise (pièges à phéromones), pucerons (savon noir), chancre bactérien (coupe des branches atteintes)
Multiplication Greffage (écusson, fente), semis (porte-greffe)