Description de la variété
Le kiwi 'Jenny' est une variété autofertile, ce qui signifie qu'elle peut produire des fruits sans la nécessité d'un plant mâle à proximité. Les fruits sont généralement de taille moyenne, avec une chair verte, douce et sucrée.
Origine :
Inconnue.
Rusticité :
Très rustique, résiste bien au froid.
Usage :
Consommation fraîche, riche en vitamines.
Floraison et pollinisation :
Floraison en juin, fleurs blanches. Autofertile, mais la présence d'un autre plant améliore la production et la taille des fruits.
Fruit :
Fruits de taille moyenne, bruns et velus. Chair verte, douce et sucrée.
Récolte :
Récolte d'octobre à novembre. Les fruits peuvent être conservés et mûrir après la récolte, surtout si stockés avec des pommes.
Kiwai (Actinidia arguta)
Originaire des forêts montagneuses de Chine, le kiwi est une plante grimpante spectaculaire qui peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur. Ses grandes feuilles en forme de cœur et ses jeunes pousses couvertes de poils roux en font une plante ornementale remarquable. Mais c'est surtout pour ses fruits délicieux que le kiwi est cultivé depuis plus de 1000 ans. Les fruits ovales, de la taille d'un œuf de poule, se distinguent par leur peau brune et duveteuse et leur chair verte, sucrée et légèrement acidulée. Particulièrement riche en vitamine C, le kiwi est un fruit tonifiant et revitalisant. Sa culture, bien que nécessitant un climat doux, est possible dans les régions au climat viticole. Avec ses fleurs parfumées et ses fruits savoureux, le kiwi est une plante grimpante idéale pour habiller un mur, une pergola ou une tonnelle, tout en offrant une récolte généreuse de fruits délicieux.
| Usage | Consommation fraîche, jus, confitures, desserts |
| Origine | Chine |
| Strate permacole | Plante grimpante |
Strate syntropique | Haute, Ombre légère |
| Variétés | Hayward ♀, Jenny ♀, Tomuri male |
| Principes actifs | Vitamine C, potassium, calcium |
| Allergénicité | Potentiel allergénique faible |
Conservation des fruits | Quelques semaines après récolte |
| Hauteur adulte | Jusqu'à 10 m |
| Largeur adulte | 3 à 4 mètres |
| Croissance | Rapide |
| Feuillage | Feuilles caduques, grandes, vert foncé, ovales, cordiformes |
Reproduction | Nécessite des plants mâles pour la pollinisation |
| Fleurs | Fleurs blanches, très odorantes |
| Floraison | Mai à juin |
| Fructification | Novembre |
| Rusticité | -10°C à -15°C |
| Exposition | Pleine lumière à mi-ombre |
| Sol | Riche en humus, bien drainé |
| Taille | Nécessaire, fréquente |
| Arrosage | Modéré à élevé |
| Nuisibles et maladies | Pseudomonas, chlorose |
| Propagation | Semis, boutures, greffe |