Description de la variété
Zitavia est une variété de groseillier à fruits blancs, vigoureuse et productive. Elle produit des petits fruits translucides, brillants, à la chair sucrée et parfumée.
Origine :
Zittau, Germany, 1976
Rusticité :
Forte, résiste jusqu'à -18°C
Usage :
Consommation en frais ou transformée
Floraison et pollinisation :
Période de floraison en mars/avril, autofertile
Fruit :
Petits fruits translucides, brillants, à la chair sucrée et parfumée
Récolte :
Fructification en juillet, conservation non spécifiée
Groseille rouge et blanche (Ribes rubrum)
La groseille rouge et blanche, scientifiquement connue sous le nom de Ribes rubrum L. var. domesticum Wall., appartient à la famille des Grossulariaceae. Originaire de plusieurs espèces sauvages, cette plante est cultivée dans les zones tempérées et froides de l'hémisphère nord et sud. Les groseilles rouges sont principalement cultivées en plantations, avec une saison de récolte s'étendant de début juin à fin août. Les variétés à fruits blancs ou jaunes sont particulièrement appréciées pour les jardins familiaux.
| Usage | Fruitier, Mellifère |
| Origine | Zones tempérées et froides de l'hémisphère nord et sud |
| Strate permacole | Arbrisseaux |
| Strate syntropique | Pleine lumière, Mi-ombre |
| Variétés | Rovada', 'Junifer', 'Rondom', 'Gloire des Sablones', 'Blanche de Versailler', 'Prinz Albert', 'Rose de Champagne'... |
| Bienfaits nutritionnels | Riche en vitamine C, antioxydants |
| Allergénicité | Peu allergène |
| Conservation des fruits | Frais : quelques jours au réfrigérateur, Congélation possible |
| Hauteur adulte | 1 à 1,5 mètres |
| Largeur adulte | 1 à 1,5 mètres |
| Croissance | Modérée à rapide |
| Feuillage | Caduc, feuilles trilobées |
| Fleurs | Petites, en grappes |
| Floraison | Avril à mai |
| Fructification | Juin à août |
| Rusticité | Très rustique, tolère des températures jusqu'à -20°C |
| Exposition | Plein soleil à mi-ombre |
| Sol | Préfère les sols riches, bien drainés |
| Taille | Taille de formation et d'entretien pour favoriser la fructification |
| Besoin en eau | Modéré, maintenir le sol légèrement humide |
| Nuisibles et maladies | Sensible à l'oïdium, aux pucerons |
| Multiplication | Bouturage, marcottage, semis |