Description de la variété
Variété de myrtille de Floride semi-persistante, adaptée aux climats chauds. Produit des fruits bleu foncé, sucrés et de bon calibre. Récolte très tardive (septembre-octobre). Feuillage persistant si les hivers sont doux. Exige un sol acide (pH 4-5.5) et riche en matière organique.
Origine :
Sud-est des États-Unis (Floride).
Rusticité :
Très forte (résiste jusqu’à -25°C). Supporte mieux la chaleur que les autres variétés de myrtilliers. Nécessite un sol frais et acide. Exposition en plein soleil.
Usage :
Consommation fraîche, confitures, tartes, séchage.
Floraison et pollinisation :
Floraison printanière. Autofertile.
Fruit :
Gros fruits bleu foncé, sucrés, de bon calibre.
Récolte :
Récolte tardive en septembre-octobre. Conservation courte au réfrigérateur (5-7 jours).
"Myrtille américaine ou en Corymbe (Vaccinium corymbosum)
La myrtille cultivée, ou myrtille en corymbe, est un arbuste fruitier originaire d’Amérique du Nord, largement cultivé pour ses gros fruits bleus, sucrés et juteux. Contrairement à la myrtille sauvage, elle est plus productive, plus facile à cultiver, et ses baies ne tachent pas. Très appréciée pour sa saveur douce et ses propriétés antioxydantes, elle est idéale pour une consommation fraîche, en confitures, en desserts ou en jus. Rustique et adaptable, elle convient parfaitement aux jardins familiaux comme aux cultures commerciales.
| Usage | Fruitier, Ornemental, Mellifère |
| Origine | Est de l’Amérique du Nord |
| Strate permacole | Arbrisseaux |
| Strate syntropique | Pleine lumière à Mi-ombre |
| Variétés | Northern Highbush : 'Duke', 'Bluecrop', 'Patriot', 'Spartan', 'Brigitta Blue', 'Liberty', 'Draper', 'Aurora'... Southern Highbush : 'Tifblue', 'Powderblue', 'Sunshine Blue'... Rabbiteye : 'Centurion', 'Powderblue' 'Tifblue', 'Pink limonade'... |
| Bienfaits nutritionnels | Riche en anthocyanes (antioxydants), vitamine C, fibres, et minéraux (calcium, magnésium). Bénéfique pour la santé cardiovasculaire et la digestion. |
| Allergénicité | Faible |
| Conservation des fruits | Frais : 1 semaine au réfrigérateur. Transformation : confitures, jus, séchage, congélation. |
| Hauteur adulte | 1,5 à 2,5 mètres (selon la variété) |
| Largeur adulte | 1 à 2 mètres |
| Croissance | Modérée à rapide |
| Feuillage | Caduc, feuilles ovales à lancéolées, vert clair, devenant jaune à rouge orangé en automne. |
| Fleurs | Petites, blanches à légèrement jaunâtres, en forme de clochettes, regroupées en grappes. Mellifères (attirent abeilles et bourdons). |
| Floraison | Fin mai à juin |
| Fructification | Juillet à septembre (selon les variétés) |
| Rusticité | Bonne (jusqu’à -20°C pour les Northern Highbush, -15°C pour les Southern Highbush). |
| Exposition | Pleine lumière (indispensable pour une bonne fructification) |
| Sol | Acide (pH 4,5 à 5,5), riche en humus, frais et bien drainé. Évite les sols calcaires ou secs. |
| Taille | Taille de fructification en fin d’hiver : supprimer les branches mortes ou âgées de plus de 3 ans pour favoriser les jeunes pousses. |
| Besoin en eau | Élevé (sol toujours frais, mais sans excès d’eau). Paillage recommandé pour conserver l’humidité. |
| Nuisibles et maladies | Anthracnose (pourriture des fruits), mummy berry (Monilinia vaccinii-corymbosi), Drosophila suzukii (mouche du vinaigre). Sensible au gel printanier. |
| Multiplication | Bouturage de tiges aoûtées, marcottage, division de touffes. |